Le catalogue des produits :

   Les fromages :

Tous, sont des fromages au lait cru, fabriqués à la ferme . Beaucoup d'entre eux sont protégés par une AOC qui garantit mode d'élevage des animaux et de fabrication des fromages. 

- Au lait de vache : Abondance , Reblochon, Raclette, Tomme, Fromage frais et Faisselle

- Au lait de brebis  : Tomme

- Au lait de chèvre  : Chevrotin, Fromage frais, sérac, yaourt         

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Les viandes et la charcuterie :

- Porc : viande et charcuterie

-  Caissette de boeuf : sur commande, comme détaillé ci dessous :

Les caissettes sont disponibles en 10 ou 20 kg. Leur composition est détaillée ci-dessous.

les poids indiqués, par pièce, sont respectés au mieux mais varient selon la structure de la pièce.

- Caissette de cabri : sur commande : caissette de cabri, d'environ 5 kg, composée de :

                              - gigot, côtes, épaule, sauté .

- Caissette d'agneau : sur commande : caissette d'un demi agneau, d'un poids variant

                                de 7 à 10 kg, composée de :

                              - gigot, côtes, épaule, sauté .

- Caissette de porc : sur commande : cassette de 10 kg, ou plus, composée de :

                              - rôtis, poitrine, côtelettes, grillades, saucisses...

   Les volailles en plein air :

- Poulet

- Pintade

- Chapon

- Oeufs

  Epicerie : Confitures, Tisanes, Miel, Vins de Savoie, Jus de fruits, escargots

  Potager : Pommes, Panier de légumes

                 Livres et jeux :

  Jeux : " crée sur un tracteur un jour de labour "

   Livres : " Une douce chaleur régnait dans la grande cuisine inondée de soleil.  Louise

                                       se reposait...  Accéder au site